Глюкоза (декстроза моногидрат) Ингредиенты.Развитие
Мальтодекстрины
Описание
Глюкоза (декстроза) пищевая моногидратная представляет собой белый кристаллический порошок, полученный путем полного гидролиза кукурузного крахмала. Этот продукт характеризуется утонченной сладостью, высокой растворимостью и чистотой раствора, хорошей сыпучестью в сухом виде.
Основные преимущества
Глюкоза находит применение в ветеринарии, птицеводстве, в фармацевтической промышленности.
Основные преимущества
- высококалорийна, легко усваивается организмом, регенерирует силы, укрепляет работу сердца. Является универсальной добавкой укрепляющей силы во время реабилитации после болезни, состоянии утомления при повышенной физической нагрузке;
- принимает активное участие в поддержании энергетического баланса, а ее полное отсутствие в организме становится причиной появления лишнего веса.
- область применения
- производство продуктов диетического и лечебного питания;
- производство спортивного питания;
- продукты детского питания;
- производство сахарных и кондитерских изделий (шоколад, мягкие и другие виды конфет, начинка вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, торты, при изготовлении мармелада 20 % от количества сахара берется глюкозы);
- производство пива и вина, напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в производстве напитков из порошков;
- производство слабоалкогольных и безалкогольных напитков, ликеров (для модификации и усиления вкуса);
- производство фруктовых и овощных консервов (например, маринованные огурчики) - для сохранения натурального цвета;
- хлебопечение (для ускорения брожения, придания вкуса и аромата, цвета корочке, замедляет очерствение);
- производство мороженого (занижает точку замерзания, увеличивает его твердость, обладает гигроскопичностью) и сгущенного молока;
- производство БАД (в качестве носителя-наполнителя и питательного вещества);
Глюкоза находит применение в ветеринарии, птицеводстве, в фармацевтической промышленности.
Продукт / готовое изделие
Крем молочно-сливочный
Молочные десерты
Молочные коктейли
Проблемы и задачи
Излишне кислый вкус
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
Упаковка и вес
Мешки массой нетто 25 кг.
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Shandong Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co.,LTD. Китай | |
| Срок годности: | Срок годности 24 месяца с даты производства. |