Заменитель молочного жира Эколакт 1403-35, ЭФКО
Заменители молочного жира (ЗМЖ)
Заменитель молочного жира «Эколакт 1403-35» - обладает хорошей термоустойчивостью, пластичностью, идеален для производства спредов, в том числе при прямой фасовке в брикет. Используется также при производстве молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных, сырных, молокосодержащих консервов, а также мороженого с заменителем молочного жира. Выпускается с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления 34-360С, ТТГ при 200С - 23-28%.
Продукт / готовое изделие
Творожные продукты
Мороженое с заменителем молочного жира
Спреды, шоколадные спреды
Сметанный продукт
Молоко сгущённое, концентрированное
Проблемы и задачи
Снижение себестоимости
Условия хранения
Хранить при относительной влажности воздуха не более 90%. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей, хранить отдельно от сильно пахнущих веществ.
Упаковка и вес
Короб из гофрокартона с полимерным вкладышем. Масса нетто 20 кг. Номер партии и дата выработки продукта нанесены принтером на верхнем боковом шве гофроящика.