Натуральный ароматизатор тип Эмменталь Н305, Милорада
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Натуральный ароматиатор тип Эмменталь - пастообразный продукт, получаемый путем ферментативного воздействия на натуральное сырное сырьё.
Используется в плавленых продуктах и соусах для создания «именного» вкуса.
Физическое состояние: паста
Цвет: кремовый/бежевый
Продукт / готовое изделие
Сыры плавленные, копченые
Сыры плавленные к обеду
Сыры плавленные консервные
Сыры плавленные ломтевые
Сыры плавленные пастообразные
Сырный плавленый продукт
Соусы, дрессинги
Проблемы и задачи
Не выраженный вкус и аромат
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Состав ингредиента
эмульгирующая соль, загустители; вода, носитель 1518
Упаковка и вес
ведро 18 кг
Дозировка (норма внесения)
0,5 - 1,8 %
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Kerry Ingredients | |
| Срок годности: | 6 месяцев при температуре ниже 5 С |