Продукт / готовое изделие
Спреды, шоколадные спреды
Смесь топлёная
Масло сладкосливочное
Масло кислосливочное
Маргарин
Масло крестьянское
Масло топленое (русское)
Масло сливочное Вологодское
Крем молочно-сливочный
Крем на растительных сливках
Крем на натуральных сливках
Соусы, дрессинги

Проблемы и задачи
Прогоркание (липолиз)
Увеличить срок годности (хранения)

Состав ингредиента
аскорбил пальмитат, dl-алфа-токоферол и лецитин

Условия хранения
в закрытой оригинальной упаковке, в прохладном сухом месте, при температуре ниже 15 С, вскрыв упаковку, исползьзуйте ингредиент по возможности быстро

Компания:
Изготовитель:		DSM Nutritional Products
Срок годности:		22 месяца