Цикламат (Е952) – это синтетический бескалорийный подсластитель, коэффициент сладости которого составляет величину около 30. Внешний вид цикламата – белый порошок. Очень хорошо растворим в воде и относится к разрешённым пищевым добавкам.
Продукт / готовое изделие
Йогурт
Молоко сгущённое, концентрированное
Мороженое молочное
Мороженое сливочное
Мороженое с заменителем молочного жира
Мороженое закалённое
Замороженный сок, пищевой лёд
Сливки
Мороженное пломбир
Мороженное кисломолочное
Йогурт питьевой
Йогурт десертный
Соусы, дрессинги
Проблемы и задачи
Не выраженный вкус и аромат
Увеличить срок годности (хранения)
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке.
Упаковка и вес
Картонный короб, 25 кг.
Компания: | ||
Срок годности: | 4 года |