Новости

  • Открыта электронная регистрация посетителей на выставку «Молочная и мясная индустрия 2019»

    Открыта электронная регистрация посетителей на выставку «Молочная и мясная
    индустрия 2019», которая состоится с 19 по 22 февраля в Москве, МВЦ «Крокус Экспо».

    17-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств является узкоспециализированной отраслевой выставкой. За всё время работы она зарекомендовала себя как качественное бизнес-мероприятие, на которое ежегодно собираются специалисты молочной, мясной и животноводческой отраслей.

  • СППИ: ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты

    Впервые на Агропродмаш! Ежегодное образовательное меропряитие СППИ - ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты - 3-х дневный курс повышения квалификации для технологов пищевой промышленности в сфере применения ингредиентов и законодательного регулирования на тему: «Применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в производстве пищевой продукции. Международное и российское законодательство. Вопросы безопасности».

  • Российские кондитеры просят снять запрет на поставку молока из Беларуси

    Ассоциация европейского бизнеса (АЕБ) уведомила правительство РФ, что ограничения на ввоз молочного сырья из Белоруссии угрожают российской пищевой промышленности. Под запрет Россельхознадзора, в частности, попали ключевые ингредиенты для кондитерской отрасли. Их нехватка может привести к остановке предприятий, срыву контрактов и росту отпускных цен, беспокоятся участники рынка.

  • «Русагро» планирует построить в Самарской области 8 ферм на пять тысяч голов дойного стада

    Компания «Русагро» рассматривает возможность строительства в Самарской области высокотехнологичного современного комплекса из восьми ферм на пять тысяч голов дойного стада каждая, способного перерабатывать 1 тыс. тонн молока в сутки. Открытие только одной такой фермы даст порядка 100 новых рабочих мест, а для сельских муниципалитетов это ощутимые цифры. Планируется, что комплекс будет производить практически весь спектр молочной продукции: молоко высшего качества, йогурты, твердые сыры.

  • «Агро Фарм Капитал» инвестирует в молочные фермы 6 млрд

    Компания «Агро Фарм Капитал» собирается построить на Северо-Западе России несколько крупных молочных комплексов.
    Инвестиции в проект составят 6 млрд ₽.

  • Угроза исчезновения Адыгейского сыра

    Адыгейский сыр находится под угрозой исчезновения с полок магазинов в России из-за юридической коллизии.
    Причиной этой проблемы стали противоречия между действующими нормативно-правовыми актами, регулирующими одни и те же правоотношения. На данный момент действуют два нормативных документа, которые противоречат друг другу...

  • Как отличить молочные продукты от молокосодержащих?

    Решением Совета ЕЭК № 102 в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» введены изменения, принятые 10 ноября 2017 года, благодаря которым покупателю будет проще отличить молочные продукты от молокосодержащих. Целью внесенных правок является установление требований к маркировке молокосодержащих продуктов и определение понятий, которые характеризуют особенности сырьевого состава продукта в наименованиях молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира. Разработанные изменения дополнили и уточнили классификацию молокосодержащих продуктов.

  • Молоко особого назначения

    Несмотря на усилия производителей, безлактозное молоко остается редким продуктом на прилавках российских магазинов. Оно представлено в основном в гипермаркетах крупных городов. Другую безлактозную продукцию и вовсе можно считать экзотикой. Между тем, по разным оценкам, от 15 до 30 % россиян нуждаются в молочных продуктах, свободных от лактозы, и вынужденно отказывают себе в мороженом, йогуртах и сметане.

  • 5 проблем кооперации: почему мы не можем построить российское Valio?

  • Mintel: На рынке растет популярность низкокалорийного мороженого

    Слова “диетический” и “с пониженным содержанием жира” вытесняют понятия “чистый” и “местного производства” на упаковке товаров. Новым трендом рынка становится низкокалорийное мороженое, эксперты исследовательской компании Mintel объяснили, почему так происходит.

1 - 10 из 147
Страницы: