«Инновационные решения ГК Благо. Пути снижения себестоимости мучных кондитерских изделий».
05.03.2015
Программа мастер-классов «Инновационные решения ГК Благо. Пути снижения себестоимости мучных кондитерских изделий».
17 марта
Семинар «Слойка с сыром. Косичка с прованскими травами». Применение маргарина для слоеного теста в производстве бездрожжевых слоеных изделий.
Мастер-класс «Круассаны, ватрушки. Ароматные улитки с корицей». Тенденции в применении маргарина для дрожжевых изделий.
Семинар «Грушевый тарт». Возможности выпечки песочных полуфабрикатов без яйцепродуктов.
18 марта
Тренинг «Кулич пасхальный». Использование универсального маргарина в производстве хлебобулочных изделий.
Мастер-класс «Курабье бакинское». Презентация уникального маргарина для песочного теста.
Семинар «Песочное дрожжевое печенье». Применение универсальных маргаринов в производстве мучных кондитерских изделий.
19 марта
Семинар «Приготовление отделочных материалов для тортов и пирожных». Презентация маргарин для крема. Тренинг по выпечке песочных полуфабрикатов без яйцепродуктов.
Мастер-класс «Песочное дрожжевое печенье». Применение универсальных маргаринов в производстве мучных кондитерских изделий.
«Кулич пасхальный». Использование универсального маргарина в производстве хлебобулочных изделий.
Образовательная программа от группы компаний «Благо»: с 17 по 19 марта на стенде В405, павильон 75, ВВЦ, г. Москва.