Вебинар «Волокнистые растительные белки: революция на рынке текстурированных продуктов»
Сегодня, впервые в России, Партнер-М выходит на рынок пищевых ингредиентов с новой линейкой высокобелковых длинноволокнистых текстурированных продуктов! Имеющие горизонтально-ориентированную структуру волокон и содержание белка до 70%, они максимально приближены по текстуре и основным свойствам к наиболее дорогим, ценным и дефицитным мышечным тканям животных.
Приглашаем вас стать слушателями нашего вебинара «Волокнистые растительные белки: революция на рынке текстурированных продуктов», в ходе котороо специалисты рынка пищевых ингредиентов и эксперты сферы питания расскажут вам о применении волокнистых текстуратов в мясоперерабытывающей промышленности (в полукопченых и сырокопченых колбасах, полуфабрикатах, консервах, готовых вторых блюдах), а также в сфере веганского и постного питания.
Вебинар проводится при поддержке Издательского Дома Сфера, на сайте которого вы можете зарегистрироваться в качестве слушателя вебинара, а также оставить свою заявку на получение видеозаписи мероприятия:
