Найдено: 7
Область поиска: теги — хлеб [x]

Бездрожжевой хлеб: правда от профессионалов

Вокруг бездрожжевого хлеба много мифов, многие из нас слышали разные ужасы, но, что скажут люди из отрасли? Поговорим на эту тему с профессионалами пищевой отрасли ...

Коронавирус и хлеб. Как выжить хлебопёку при эпидемии?

... СПБФ ФГАНУ НИИХП Смотреть спец. выпуск на канале Бизнес пища: 3:04 Рекомендации ГОСНИИХП для индустриального предприятия 4:36 По упаковке хлеба 7:16 Что будет происходить на заводе, где текущие мощности по упаковке на покроют 100% продукта 9:28 Рекомендации ремесленным хлебопёкам ...

РОСПиК запускает серию статей о хлебопечении: Статья 1

Российская Федерация обладает мощным сегментом хлебопекарного производства. На сегодняшний день в России насчитывается около 13 тысяч субъектов хлебопечения (из них 94% – это малый и средний ...

Обогащение хлебобулочной продукции витаминами и минералами: мировые тенденции

По мнению экспертов, потребность россиян в обогащенном хлебе составляет около 5% от общего объема производства. По данным государственной статистики, в настоящее время объем производства обогащенных ...

Использования рафинадной патоки в производстве хлеба «Бородинский»

Возможность использования рафинадной патоки в качестве альтернативы патоки карамельной при производстве хлеба ржано-пшеничного «Бородинский» В лаборатории ООО «Амадей» изготовили образцы хлеба «Бородинский» по рецептуре №1 с использованием ...

Уважаемые партнеры! АО "Брянскпиво" примет участие в 24-ой крупнейшей международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производств «ПРОДЭКСПО-2017». Приглашаем посетить наш стенд.

Уважаемые партнеры! В период с 06 по 10 февраля текущего года будет проходить 24-ая к рупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «ПРОДЭКСПО-2017» . Пиво-солодовенный завод А О «Брянскпиво» будет принимать участие в данной выставке. Приглашаем Вас посетить наш стенд: СВ 43, павильон Центральный. Место проведения: Россия, г. Москва, ЦВК Экспоцентр, Краснопресненская наб.,14 Чтобы получить бесплатный электронный билет НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ Чтобы узнать...

Брянский пиво-солодовенный завод принял участие в Международной выставке пищевой промышленности «WORLD FOOD-2016» (Азербайджан, г. Баку)

... приготовления которого используются только рожь, пар и вода. Красный (ферментированный) солод - природное сырьё для производства заварных сортов хлеба, кваса естественного брожения. Белый (неферментированный) солод - натуральный осахаривающий продукт. Входит в рецептуру пряников, снеков ...