Майверол 18-04 К (Е471), Милорада
Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин
Майверол 18-04 К является моно- и диглицеридами жирных кислот (Е 471).
Источник: гидрогенизированное пальмовое масло
Физическое состояние: шарики
Цвет: белый
Продукт / готовое изделие
Мороженое молочное
Мороженое сливочное
Спреды, шоколадные спреды
Крем на растительных маслах
Маргарин
Проблемы и задачи
Предотвращение отделение влаги в продукте
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Состав ингредиента
моно- и диглицериды жирных кислот, лимонная кислота
Условия хранения
при температуре от 15 до 25 С
Упаковка и вес
25 кг полиэтилен
Компания: | ||
Изготовитель: | «Kerry Ingredients» | |
Срок годности: | 720 дней |