Майверол 18-04 К (Е471), Милорада

Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

Описание

Майверол 18-04 К  является моно- и диглицеридами жирных кислот (Е 471).

Источник:                гидрогенизированное пальмовое масло
Физическое состояние:        шарики
Цвет:                                        белый 

Продукт / готовое изделие
Мороженое молочное
Мороженое сливочное
Спреды, шоколадные спреды
Крем на растительных маслах
Маргарин

Проблемы и задачи
Предотвращение отделение влаги в продукте
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта

Состав ингредиента
моно- и диглицериды жирных кислот, лимонная кислота

Условия хранения
при температуре от 15 до 25 С

Упаковка и вес
25 кг полиэтилен

Компания: Милорада
Изготовитель: «Kerry Ingredients»
Срок годности: 720 дней