Продукт / готовое изделие
Молочные десерты
Сыры плавленные к обеду
Сыры плавленные консервные
Сыры плавленные ломтевые
Сыры плавленные пастообразные
Сыры плавленные сладкие
Сырный плавленый продукт
Сыр творожный, Крем сыр

Проблемы и задачи
Не выраженный вкус и аромат
Жидкая консистенция
Повышение вязкости
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Гелеобразование

Состав ингредиента
Е407 каррагенан, стандартизированный сахарозой

Условия хранения
в хорошо проветриваемом помещении в закрытой фабричной упаковке.

Упаковка и вес
многослойные бумажные 25 кг мешки с пэ пакетом внутри

Дозировка (норма внесения)
0,2 - 1,0%

Компания:
Изготовитель:		CP Kelco (заводы в Дании, Германии, Бразилии)
Срок годности:		36 месяцев