dl-альфа-токоферола ацетат
Антиокислители, регуляторы кислотности
dl-альфа-токоферола ацетат предназначен для обогащения жиров, масел и других продуктов питания
физическое состояние: прозрачная вязкая жидкость
цвет: от бесцветного до желтого или желто-зеленоватого
синергический антиокислительный эффект при совместном действии с аскорбил пальмитатом
Продукт / готовое изделие
Спреды, шоколадные спреды
Смесь топлёная
Масло сладкосливочное
Масло кислосливочное
Масляная паста
Сливки растительные
Крем на растительных маслах
Маргарин
Масло крестьянское
Масло топленое (русское)
Масло сливочное Вологодское
Крем молочно-сливочный
Соусы, дрессинги
Проблемы и задачи
Прогоркание (липолиз)
Обогащение, создание функциональных продуктов
Состав ингредиента
dl-альфа-токоферола ацетат
Условия хранения
прохладное сухое помещение, (ниже 25 С) в неоткрытой оригинальной упаковке
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | DSM Nutritional Products | |
| Срок годности: | 48 месяцев |
