Сливки ультрапастеризованные молочные мдж 10% - 34%
Молоко и молочные продукты (СОМ, СЦМ и тп.)
Описание
1. Декоративной отделки самых различных кондитерских (и не только) изделий – тортов. Пирожных, кексов, пончиков и т.д. в качестве взбитых сливок.
2. Наполнение кондитерских изделий – бисквитов, берлинеров, пирожных – как самостоятельно, так и получая великолепные сочетания со сгущенкой, джемами, фондами, гелями. Кремами и т.д.
3. Приготовление десертов, кремов, суфле, мороженого и муссов.
4. Приготовление горячих блюд, соусов и заправок.
5. Возможность использования с кофе только во взбитом виде.
Области применения:
1. Декоративной отделки самых различных кондитерских (и не только) изделий – тортов. Пирожных, кексов, пончиков и т.д. в качестве взбитых сливок.
2. Наполнение кондитерских изделий – бисквитов, берлинеров, пирожных – как самостоятельно, так и получая великолепные сочетания со сгущенкой, джемами, фондами, гелями. Кремами и т.д.
3. Приготовление десертов, кремов, суфле, мороженого и муссов.
4. Приготовление горячих блюд, соусов и заправок.
5. Возможность использования с кофе только во взбитом виде.
Продукт / готовое изделие
Крем на натуральных сливках
Состав ингредиента
Сливки, стабилизатор
Условия хранения
при температуре от +2 до 25, при относительной влажности воздуха не более 75%
Упаковка и вес
ТВА 1л
| Компания: |  |
|
| Срок годности: | 6 месяцев |