Cыр (Cheese) D759
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Термостабильный ароматизатор сыра, разработанный специально для выпечки. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата сыра,в том числе для производства соусов, мороженого, плавленых сырных продуктов, начинок, выпечки, кондитерских начинок, кремов, конфет и снеков.
Продукт / готовое изделие
Сырный продукт
Проблемы и задачи
Не выраженный вкус и аромат
Состав ингредиента
Мальтодекстрин, декстроза, мука, пищевой модифицированный крахмал,
сухие дрожжи, казеинат натрия, диоксид кремния, аскорбиновая кислота для
продления свежести, альгинат пропиленгликоля.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 26,6 оC. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем по 10 кг.
Дозировка (норма внесения)
0,2 - 0,5 %
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | International Bakers Services | |
| Срок годности: | 12 месяцев |