Пектин, БАРГУС ТРЕЙД
Стабилизаторы и стабилизационные системы
Основными свойствами пектина являются желирование, комплексообразование, водорастворимость. Пектин используют как загуститель, стабилизатор, сорбент, влагоудерживающий агент и гелеобразователь.
В нашем ассортименте:
- Aglupectin LA-S20
- Aglupectin LC-S18XH
- Баргус Пектин A 10LM
- БАРГУС Пектин A 4НМ (150)
- БАРГУС Пектин А 20BLM
Продукт / готовое изделие
Йогурт
Йогурт питьевой
Йогурт десертный
Соусы, дрессинги
Проблемы и задачи
Термоустойчивость
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Условия хранения
В прохладном и сухом месте (максимальная температура 25 °С и относительная влажность < 60 %).
Упаковка и вес
Коробка/Мешок, 25 кг
| Компания: |  |
|
| Срок годности: | 2 года |