Новости и статьи

  • Открыта электронная регистрация посетителей на выставку «Молочная и мясная индустрия 2019»

    Новости

    Открыта электронная регистрация посетителей на выставку «Молочная и мясная
    индустрия 2019», которая состоится с 19 по 22 февраля в Москве, МВЦ «Крокус Экспо».

    17-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств является узкоспециализированной отраслевой выставкой. За всё время работы она зарекомендовала себя как качественное бизнес-мероприятие, на которое ежегодно собираются специалисты молочной, мясной и животноводческой отраслей.

  • СППИ: ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты

    Новости

    Впервые на Агропродмаш! Ежегодное образовательное меропряитие СППИ - ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты - 3-х дневный курс повышения квалификации для технологов пищевой промышленности в сфере применения ингредиентов и законодательного регулирования на тему: «Применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в производстве пищевой продукции. Международное и российское законодательство. Вопросы безопасности».

  • Российские кондитеры просят снять запрет на поставку молока из Беларуси

    Новости

    Ассоциация европейского бизнеса (АЕБ) уведомила правительство РФ, что ограничения на ввоз молочного сырья из Белоруссии угрожают российской пищевой промышленности. Под запрет Россельхознадзора, в частности, попали ключевые ингредиенты для кондитерской отрасли. Их нехватка может привести к остановке предприятий, срыву контрактов и росту отпускных цен, беспокоятся участники рынка.

  • «Русагро» планирует построить в Самарской области 8 ферм на пять тысяч голов дойного стада

    Новости

    Компания «Русагро» рассматривает возможность строительства в Самарской области высокотехнологичного современного комплекса из восьми ферм на пять тысяч голов дойного стада каждая, способного перерабатывать 1 тыс. тонн молока в сутки. Открытие только одной такой фермы даст порядка 100 новых рабочих мест, а для сельских муниципалитетов это ощутимые цифры. Планируется, что комплекс будет производить практически весь спектр молочной продукции: молоко высшего качества, йогурты, твердые сыры.

  • «Агро Фарм Капитал» инвестирует в молочные фермы 6 млрд

    Новости

    Компания «Агро Фарм Капитал» собирается построить на Северо-Западе России несколько крупных молочных комплексов.
    Инвестиции в проект составят 6 млрд ₽.

  • Лучшие в молоке: рейтинги российских регионов

    Технологии и аналитика

    Milknews публикует 3 рейтинга регионов России  по главным показателям развития молочной отрасли в 2017 году – производству товарного молока, молочной продуктивности и поголовью коров.

    1. Чемпион по товарному производству - Татарстан

  • Рынок молока: изменение моделей потребительского поведения и тренды

    Технологии и аналитика

    Рынок молока является зрелым рынком, который, как кажется, существовал всегда. За последние 20-30 лет российский рынок претерпел существенные изменения, постепенно переходя от традиционного, привычного всем ассортимента (разливного молока с короткими сроками хранения и нефасованных творога, сметаны, ряженки и кефира), к широчайшему ассортименту классической и современной молочной продукции в разнообразной упаковке – ежемесячно на полки магазинов попадают не только новые вкусы, но и новые виды молочной продукции.

  • Угроза исчезновения Адыгейского сыра

    Новости

    Адыгейский сыр находится под угрозой исчезновения с полок магазинов в России из-за юридической коллизии.
    Причиной этой проблемы стали противоречия между действующими нормативно-правовыми актами, регулирующими одни и те же правоотношения. На данный момент действуют два нормативных документа, которые противоречат друг другу...

  • Как отличить молочные продукты от молокосодержащих?

    Новости

    Решением Совета ЕЭК № 102 в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» введены изменения, принятые 10 ноября 2017 года, благодаря которым покупателю будет проще отличить молочные продукты от молокосодержащих. Целью внесенных правок является установление требований к маркировке молокосодержащих продуктов и определение понятий, которые характеризуют особенности сырьевого состава продукта в наименованиях молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира. Разработанные изменения дополнили и уточнили классификацию молокосодержащих продуктов.

  • Обзор российского рынка маргарина и специальных жиров

    Технологии и аналитика

    Согласно данным Евразийского экономического союза, масложировая отрасль является одной из наиболее динамично развивающихся как в России, так и в других странах Таможенного союза. Наиболее активным сегментом по темпам роста в РФ выступает рынок специальных жиров: производство по позиции жиров и смесей топленых с 2011-го по 2017 год увеличилось в 4,3 раза.

1 - 10 из 186
Страницы: