Новости

  • Напитки молокосодержащие с низкой гипоаллергенностью на основе сыворотки

    В настоящее время одной из первоочередных задач, стоящих перед молочной промышленностью, является увеличение объемов производства, расширение ассортимента и повышение качества выпускаемых продуктов в условиях рыночной экономики. В этой связи большое значение приобретает создание принципиально новых направлений в производстве молокосодержащих продуктов, отвечающих требованиям сегодняшнего дня. Одним из таких направлений является разработка технологий напитков на основе сыворотки.

  • Инновационные продукты - молочные стабилизаторы СТАБИМИЛК

    Ингредиенты. Развитие расширяет ассортимент в сегменте сырья для молочной и сыродельной отрасли и представляет линейку молочных  комплексных добавок  ТМ СТАБИМИЛК СМ. Основные назначения комплексных пищевых добавок ТМ Стабимилк СМ — стабилизатор консистенции, увеличения выхода готовой продукции при производстве творога и творожных продуктов.

  • Эмульгатор-стабилизатор Combimec SC 22 / Комбимек SC 22

    Компания "ТД Аргол" представляет вашем вниманию готовый к употреблению продукт, без добавления какао, состоящий из тщательно обработанного сухого сывороточного белка. Стабилизационная система для пищевой промышленности Combimec SC 22 / Комбимек SC 22.

  • Милорада: выставка "АГРОПРОДМАШ"

    новые разработки технологов компании "МИЛОРАДА" , представленные в рамках прошедшей выставки

  • Ингредиенты. Развитие Приглашение на выставку АГРОПРОДМАШ стенд 73С80 (7 павильон 3 зал).

    Ингредиенты. Развитие расширяет ассортимент в сегменте сырья для молочной и сыроделательной отрасли и представляет линейку молочных стабилизаторов СТАБИМИЛК. Основное назначение комплексной пищевой добавки Стабимилк — стабилизатор консистенции, комплексная добавка для увеличения выхода готовой продукции. Стабимилк - стабилизирующая смесь для снижения уровня кислотности, увеличения сроков годности сырого молока и сливок, увеличения уровня термостабильности белков молока.

    Ждем ВАС стенд 73С80 (7 павильон 3 зал).

  • Маркировка пищевых ингредиентов в составе пищевой продукции

    В рамках мероприятия будут рассмотрены технологические и практические подходы применения пищевых ингредиентов в производстве и обогащении пищевой продукции, в т.ч. напитков и кондитерских изделий, молочной, кисломолочной продукции и мороженого, в мясоперерабатывающей отрасли, а также функциональных и специализированных продуктов.

  • Шоколадные кусочки

    Компания ТД «Аргол» рада предложить своим партнерам такой замечательный продукт, как шоколадные кусочки производства турецкой компании  AltinMarka.

    Представляет он собой дробленый шоколад, белый или темный, неправильной формы, покрытый тонким слоем прозрачной глазури.

  • Салон «ИНГРЕДИЕНТЫ» выставки «Агропродмаш» продолжает расширяться и меняет прописку.

    В 2017-м году салон «Ингредиенты» - наиболее динамично развивающийся раздел выставки «Агропродмаш» - изменит прописку и займет сразу два павильона – 3-й и 7-й (залы 3, 4 и 5). Причина – существенное расширение экспозиции, значительно превысившее возможности прежнего 1-го павильона. Только за последние три года экспозиционная площадь Салона выросла более чем на 30%.

  • Тенденции рынка пищевых ингредиентов в 2017 году

    Желание людей по всему миру вести здоровый образ жизни продолжало сказываться на выборе потребителей, а новость о грядущем повышении налога на сахаросодержащие напитки в Соединенном Королевстве заставила представителей отрасли пересмотреть свои методы подслащивания. В 2016 году концепция clean label, или «чистый состав», сохраняла свое влияние на рынке пищевой промышленности. Ярким примером этой тенденции стало принятие концепции компанией Mars.

  • Кухня будущего: Мороженое из кваса

    Мороженое из черного хлеба — квинтэссенция русского вкуса. Его делали во многих московских ресторанах, а первым шефом, который его приготовил, стал Александр Николаевич Филин. Под его началом тогда работал Владимир Мухин, нынешний шеф ресторана White Rabbit, который продолжил эксперименты с хлебным мороженым.

1 - 10 из 114
Страницы: