Стевия (экстракт стевии, стевиозид ST80, Е960), Баргус Трейд
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Экстракт стевии (стевиозид ST80) – натуральный сахарозаменитель, производимый на основе медовой травы. Пищевая добавка стевиозид ST80 имеет маркировку Е960.
Стевиозид в молочной продукции:
- можно использовать даже в кислой среде;
- экстракт не будет разрушаться под воздействием высоких температур и в спиртосодержащих продуктах;
- высокий уровень устойчивости к пониженному показателю рН;
- наличие микроорганизмов не способно привести к началу процесса брожения.
Продукт / готовое изделие
Сырок творожный
Йогурт
Молоко сгущённое, концентрированное
Мороженое молочное
Мороженое сливочное
Мороженное пломбир
Мороженное кисломолочное
Сухое молоко
Йогурт питьевой
Йогурт десертный
Проблемы и задачи
Не выраженный вкус и аромат
Увеличить срок годности (хранения)
Условия хранения
Хранить закрытой, в сухих условиях, избегая нагревания
Упаковка и вес
Водонепроницаемый картонный цилиндр или картонный короб, 25 кг
| Компания: |  |
|
| Срок годности: | 2 года |