Агар-агар

Загустители (агар, пектин)

Описание
В молочной промышленности агар-агар (Е406) используется для изготовления сыра, йогуртов, сметаны, сгущеного молока и пр. 

Продукт / готовое изделие
Сыры твёрдые сычужные
Сыры полутвёрдые
Сыры мягкие
Сыры рассольные
Сырок творожный
Сметана
Йогурт
Кефир
Простокваша
Кисломолочные напитки
Сливки сгущённые, концентрированные
Варёнка
Мороженое молочное
Мороженое сливочное
Сливки растительные
Ряженка
Сыры плавленные, копченые
Молоко
Маргарин
Сливки
Мороженное пломбир
Мороженное кисломолочное
Молочные десерты
Йогурт питьевой
Молочные коктейли
Сырный продукт
Сырный плавленый продукт
Снежок
Йогурт десертный
Кефирный напиток
Сыр Моцарелла
Сыр Камамбер
Сыр Сулугуни
Сыр Качокавалло
Сыр косичка
Сыр Гауда
Сыр Эдам
Сыры Голландской группы
Сыры Российской группы
Сыр Швейцарский
Сыр Маасдам
Сыр Бийский
Сыр Эмменталь
Сыр Горный
Сыр Алтайский
Сыр Грана Падано
Сыр Пармезан
Сыр Рокфор
Сыр Горгондзола
Сыр Данаблю
Сыр Дорблю
Сыр Баварский голубой
Сыр творожный, Крем сыр
Соусы, дрессинги
Сыр Камбоцола
Сыр Фурм д'Амбер
Сыр Стилтон
Сыр Сент-Агюр
Сыр Пармиджано
Сыр Асьяго
Сыры семейства Пекорино

Проблемы и задачи
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке.

Упаковка и вес
Бумажный мешок, 25 кг.

Компания: БАРГУС ТРЕЙД
Срок годности: 2 года