Новости
-
«АГРОПРОДМАШ-2021»: ГЛАВНАЯ ВЫСТАВКА ПИЩЕВОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ УКРЕПИЛА СВОЙ СТАТУС
-
Salon du Chocolat Moscow
Мы вынуждены объявить о переносе проведения Международной выставки Salon du
Chocolat Moscow 2021 на февраль 2022 года. -
«Агропродмаш-2021». Ингредиенты, добавки, специи
Свыше 700 компаний из 27 стран представят оборудование, технологии и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности на выставке «Агропродмаш-2021», которая состоится в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне, 4 – 8 октября.
-
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ОБОГАЩЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
На рынке появляются обогащенные продукты с функциональными свойствами, направленные на поддержание основных систем и функции организма, в частности, укрепление иммунитета, комфортное пищеварение, защита от стрессов, здоровье глаз и другие. Специалисты компании АГРАНА готовы рассказать о существующей линейке наполнителей для молочных продуктов с функциональным обогащением.
-
Хлеб, мясо, молоко – что можно подсмотреть в смежных категориях?
Есть нечто общее между хлебопекарной и мясной отраслями. То, что часто определяет план развития ассортимента и перспективы продаж – одинаковые для каждой отрасли предложения от поставщиков сырья / ингредиентов / упаковки.
-
Ингредиенты дифференциации и миссия антисахар: субъективный обзор СМИ
Поговорим об ингредиентах для обогащения хлебобулочных изделий и о набирающей обороты концепции plant-based. А также узнаем, что потребители думают о снижении содержания сахара. Маркетолог-аналитик Ольга Двинская B2B медиа OHLEBE.ru. Материал для размышления и инсайтов!
-
Foodtech-рынок в России: стратегии лидеров
Продукты питания становятся самой быстрорастущей категорией на рынке электронной коммерции: во втором квартале 2021 года рынок foodtech вырос на 13%, к 2024 году оборот этого бизнеса может превысить 1 трлн рублей, по данным INFOLine. Мощным драйвером e-grocery на фоне пандемии стала экспресс-доставка: от квартала к кварталу ее оборот растет уже полтора года и во II квартале 2021 года достиг 42 млрд рублей. У доставки товаров впрок, для сравнения, 38 млрд рублей.
-
Перспективные снеки: оригинальные вкусы и необычные цветовые решения
Несмотря на то, что на экономические показатели всех сегментов рынка в 2020 году несомненно, повлияла пандемия коронавируса, мировые продажи упакованных снеков, по данным Euromonitor International, выросли на 1,5% по сравнению с предыдущим годом и достигли 547 млрд долл.
-
Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки»
«Ингредиенты и добавки» - это мероприятие нового формата, совмещающее в себе масштабную
конференционную программу и выставочную экспозицию. Впервые в 2021 году мероприятие
пройдет на территории инновационного центра Технопарк «Сколково». -
ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ВЕГАНСКИЕ ПРОДУКТЫ
ЗАДУМЫВАЕТЕСЬ О ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ВЕГАНСКИХ ПРОДУКТОВ?
Компания ALCE INTERNATIONAL RUS предлагает новинку – заквасочные культуры для ферментированных продуктов на растительной основе (овсяная, соевая, кокосовая и др.).
Заквасочная культура произведена без использования молочных компонентов и может быть использована при производстве веганских продуктов! В составе содержатся молочнокислые бактерии и пробиотические культуры.