-
Закваски для кисломолочной продукции
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Увеличение выхода; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; и др...
Подходит для изделий: Сметана; Сметанный продукт;
-
Закваски для кисломолочной продукции
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Увеличение выхода; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; и др...
Подходит для изделий: Сыры полутвёрдые; Сыры мягкие; Творог мягкий; Творог зернёный; Творожная масса; Творожные продукты; Творог ;
-
Закваски для производства сыра
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Увеличение выхода; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; и др...
Подходит для изделий: Сыры твёрдые сычужные;
-
Закваски для кисломолочной продукции
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Увеличение выхода; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; и др...
Подходит для изделий: Сметана; Йогурт; Тан; Айран; Простокваша; Кисломолочные напитки ; Ряженка; Варенец; Снежок; Йогурт десертный ;
-
Закваски для производства сыра
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Увеличение выхода; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; и др...
Подходит для изделий: Сыры мягкие; Сыр Моцарелла; Сыр Сулугуни; Сыр Качокавалло; Сыр косичка;
-
Закваски для производства сыра
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Увеличение выхода; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; и др...
Подходит для изделий: Сыры мягкие; Сыр Моцарелла; Сыр Сулугуни; Сыр Качокавалло;
-
Закваски для кисломолочной продукции
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Увеличение выхода; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта; и др...
Подходит для изделий: Творог зернёный; Творожные продукты; Творог ;
-
Закваски для кисломолочной продукции
Решает проблемы: Отделение сыворотки; Не выраженный вкус и аромат; Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Повышение вязкости; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта; Песчанистость; Грубая сухая консистенция; и др...
Подходит для изделий: Сыры твёрдые сычужные; Сыры полутвёрдые; Сыры мягкие; Сыры рассольные; Творог мягкий; Творог зернёный; Творожные продукты; Сметана; Йогурт; Тан; Айран; и др...
-
Заменители молочного жира (ЗМЖ)
Подходит для изделий: Молочные десерты; Молочные коктейли; Молочные напитки; Молоко сгущённое, концентрированное; Кисломолочные напитки ; Мороженое с заменителем молочного жира; Сметанный продукт; Творожные продукты; Йогурт;
-
Защитные культуры
Решает проблемы: Жидкая консистенция; Длинная структура сгустка; Крупитчатость и мучнистость; Нестандартное время сквашивания; Дряблый сгусток; Снижение себестоимости; Сокращение и упрощение технологического процесса; Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта; Бомбаж; Творожистость; и др...
Подходит для изделий: Сыры твёрдые сычужные; Сыры полутвёрдые; Сыры мягкие;
- Онлайн запросы принимаются 24/7
- Вам будет назначен личный менеджер, представитель компании