Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

Сортировать :


    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Маргарин; Сливки для взбивания;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Мороженое молочное ; Мороженое сливочное; Мороженое с заменителем молочного жира; Маргарин;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Повышение вязкости; Предотвращение отделение влаги в продукте; Увеличить срок годности (хранения); Расслоение;

    Подходит для изделий: Сырок творожный; Творожная масса; Маргарин; Соусы, дрессинги;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • ООО СОНАТ, ТМ Dr. Neptuno

    Решает проблемы: Нарастание вязкости в процессе хранения; Жидкая консистенция; Дряблый сгусток; Повышение вязкости; Проявление синергизма; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта; Увеличить срок годности (хранения); Улучшить микробиологические показатели; Плесневение; Гелеобразование; Обогащение, создание функциональных продуктов;

    Подходит для изделий: Функциональные пищевые продукты; Кефир; Кефирный напиток; Масло кислосливочное; Молочнокислые бактерии / бифидобактерии; Молочные десерты; Кисломолочные напитки ; Мороженное кисломолочное; Мороженое с заменителем молочного жира; Мороженое сливочное; Обогащенные продукты и продуктылечебно-профилактического назначения; и др...

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Мороженое молочное ; Мороженое сливочное; Спреды, шоколадные спреды; Крем на растительных маслах; Маргарин;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Мороженое молочное ; Мороженое сливочное; Мороженое с заменителем молочного жира; Спреды, шоколадные спреды; Крем на растительных маслах; Маргарин; Сыр соевый Тофу;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Мороженое молочное ; Мороженое сливочное; Мороженое с заменителем молочного жира; Спреды, шоколадные спреды; Крем на растительных маслах; Маргарин;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Мороженое молочное ; Мороженое сливочное; Мороженое с заменителем молочного жира; Спреды, шоколадные спреды; Крем на растительных маслах; Маргарин;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Маргарин;

    Эмульгаторы, жирные кислоты, лецитин

    • Милорада

    Решает проблемы: Предотвращение отделение влаги в продукте; Улучшение структурных и органолептических показателей продукта;

    Подходит для изделий: Мороженое молочное ; Мороженое сливочное; Мороженое с заменителем молочного жира; Маргарин;

Показать еще
Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.